Những hậu quả khó bỏ qua khi kinh doanh nhà hàng khách sạn mà không dùng phần mềm quản lý

Hoạt động quản lý kinh doanh nhà hàng, khách sạn sẽ phải đối mặt với những tình huống rắc rối, khó khăn nào khi không sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn? Những rắc rối đó sẽ được sắp xếp hợp lý bằng phần mềm quản lý thật không?

Kinh doanh nhà hàng, khách sạn đang trở thành lĩnh vực kinh doanh hot nhất. Các quán ăn, nhà hàng, khách sạn ngày càng mọc lên như nấm để phục vụ cuộc sống hiện đại bận rộn của con người. Nhưng việc quản lý làm sao cho hiệu quả luôn là bài toán khó đối với các chủ nhân.

Nếu bạn không thể kiểm soát được hoạt động kinh doanh, nhân sự, số buồng phòng, số bàn ăn đã đủ hay trống thì khó tránh gây ra những sai sót đáng tiếc trong hoạt động kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Vì thế, trong bài viết này HNPOS xin chia sẻ những rủi ro khi kinh doanh mà không dùng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp để từ đó giúp quý vị tìm ra giải pháp phòng tránh tốt nhất.

 

Sai lệch, thất thoát và hao hụt chi phí, doanh thu.

Nếu bạn không sử dụng phần mềm quản lý, bạn sẽ phải tính toán hóa đơn bằng tay, ghi chi phí đầu ra bằng tay để xử lý những con số, thông tin sổ sách quan trọng. Đặc biệt là khi hao hụt bạn sẽ không thể biết được hao hụt do đâu và làm sao chúng bị hao hụt, để tránh thất thoát cho nhà hàng, khách sạn.

Ngược lại, nếu dùng phần mềm quản lý khách sạn nhà hàng, bạn có thể theo dõi lượng khách hàng đến với nhà hàng, khách sạn của mình như thế nào? Khách sạn đông khách hay vắng khách? Từ đó bạn có thể biết được doanh thu của nhà hàng mình là bao nhiêu, lãi hay lỗ trong ngày hôm đó.

Phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn còn có thể giúp bạn kiểm soát được hóa đơn, phiếu tạm tính của khách hàng hay chi phí nguyên vật liệu đầu ra – đầu vào, tồn kho, tránh trường hợp sai lệch ngân sách, thất thoát khi bán hàng.

Thông tin khách hàng bị chồng chéo, mất dữ liệu của khách hàng.

Khi nhà hàng, khách sạn quá đông khách, bạn không thể để nhân viên theo dõi và sử dụng các phương thức tính tay, ghi hóa đơn. Vì phương pháp này rất dễ gây nhầm lẫn hóa đơn, tính thiếu hoặc tính thừa cho khách hàng. Sai sót này cực kỳ nghiêm trọng vì nó có thể khiến khách hàng khó chịu, mất lòng tin và không muốn dùng dịch vụ tại nhà hàng, khách sạn của bạn đấy nhé.

Nhưng với phần mềm quản lý, bạn có thể theo dõi lượng khách hàng đang sử dụng các dịch vụ của nhà hàng, khách sạn. Kiểm soát và hướng dẫn khách hàng đặt phòng hoặc order để đặt bàn nhà hàng đơn giản, dễ dàng.

Khi nhà hàng, khách sạn có chương trình khuyến mại, bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn cập nhập thông tin khách hàng theo họ tên, số điện thoại và địa chỉ của khách hàng để áp dụng chức năng ưu đãi (tặng kèm hoặc chiết khấu trên hóa đơn), tích điểm dành cho khách hàng thân thiết.

Áp dụng tính năng độc đáo này, bạn có thể vừa chăm sóc khách hàng thân thiết của nhà hàng, vừa tạo nên sự chu đáo, thu hút khách hàng mới so với các đối thủ cạnh tranh, gián tiếp giúp bạn nắm bắt và quản lý nhiều thông tin khách hàng cùng một lúc, trong 1 khoảng thời gian dài.

Năng suất phục vụ chậm trễ gây khó chịu cho khách hàng.

Bất kỳ vị khách nào cũng sẽ khó chịu khi phải chờ đợi. Với quy trình đặt phòng, đặt bàn, order, phục vụ, thanh toán hoàn toàn thủ công thì rất dễ xảy ra tình trạng chậm trễ, sai sót khi phục vụ khách hàng. Đặc biệt khi quán đông khách thì tình trạng này sẽ càng tệ hại hơn. Và nếu bạn cứ để tiếp diễn tình trạng này, chẳng mấy chốc nhà hàng, khách sạn của bạn sẽ chẳng còn mống khách hàng nào muốn ghé lại lần thứ 2.

Tính năng gọi món của phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn chính là giải pháp hoàn hảo để giải quyết nguy cơ này. Nhân viên của bạn có thể nhanh chóng giúp khách hàng order và phục vụ chính xác như những gì họ yêu cầu một cách hoàn hảo. Những sai sót do việc áp dụng các quy trình thủ công như hết bàn, phục vụ khách đến sau trước, chế biến sai món, trả món nhầm bàn và tính tiền không chính xác, chậm,… sẽ hoàn toàn được loại bỏ. Và bạn có thể yên tâm rằng khả năng khách hàng hài lòng và mong muốn ghé lại nhà hàng, khách sạn của bạn thêm nhiều lần nữa sẽ tăng lên.

Tạm kết.

Với những ưu điểm của phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn trên, HNPOS tin chắc rằng hoạt động kinh doanh của nhà hàng khách sạn sẽ giảm thiểu được rất nhiều hậu quả từ những rủi ro gặp phải, tối ưu được những chi phí ngoài, tránh được hao hụt và tăng doanh thu cho khách sạn, nhà hàng.

Nếu bạn nhận thấy những sai sót, hậu quả nghiêm trọng có thể xảy ra khi không dùng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn và những tính năng vượt trội của nó mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây. Bạn đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn sử dụng phần mềm quản lý này ngay nhé.